イタリアで経験を積んだイタリア料理のシェフのジェラートは、オリーブオイル、ワイン、ハーブ、スパイスなどイタリア食材との組み合わせで独自の世界観を生み出しています。
料理の世界で培った手法を、発想を転換してジェラートの世界へと表現の場を広げ、イタリアを丸ごと伝えています。 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1-1-25 tel 025-243-5885
△page top
鳴門パリの元三ツ星フランス料理人により創業された、イタリアンジェラートとフランス産チョコレートのお店。
本場フランスからの良質素材を厳選し、定番ジェラート12種に加え、四季の素材に合わせ、季節限定ジェラート20主をそろえています。特にイタリアンジェラート独自の舌ざわり、滑らかさ、軽さを大切にしています。 〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通2-1-11 tel 078-332-7232
桜、巨砲シャーベット、パンプキン、無花果など
ジャージー種だけを飼育する酪農家が経営するジェラート店。
空気のきれいな高原で、牛の世話、搾乳からジェラートの製造販売までを行っています。ジャージー牛乳をふんだんに使ったさっぱりしたジェラートで、「牛乳の味もしっかり伝える!」というコンセプトが人気となっています。 〒960-0807 福島県伊達市霊山町石田字川面1-1 tel 024-589-2375
『毎朝造りたてのジェラートを提供』
広瀬牧場の搾りたて生乳(無脂乳固形分が高くコクがあるのが特徴)の風味を損なわないよう低温殺菌し、
十勝産・無農薬・有機栽培の自家生産物(苺・かぼちゃ・ハスカップ等)を使用したジェラートがおすすめです。
〒080-2473 北海道帯広市西23条南6丁目13
広瀬牧場ウエモンズハート
URL
http://www.uemons.com
* ソフトクリーム
* ジェラート(ラベル付カップアイス)
・ミルク
・抹茶
・ごま
・ジャンドゥイア
・クリームチーズ
・ハスカップ
・光黒きなこ
・ピスタチオシチリア
・十勝ワイン
・生チョコ (プレミアムチョコ)
・クランベリーチーズ
* カップアイスは地方発送可
△
page top